“若是追根溯源,这建康本地菜起源于先秦,又自成一派,其烹调擅长炖、焖、叉、烤
特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
菜肴原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩
菜品细致精美,格调高雅
建康菜还讲究刀工,擅长火功,富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
“若是追根溯源,这建康本地菜起源于先秦,又自成一派,其烹调擅长炖、焖、叉、烤
一品娇宠,丞相大人求休妻:第三百五十五章 番外三 发表于 2018-03-17 20:36:19特别讲究七滋七味:即酸、甜、苦、辣、咸、香、臭;鲜、烂、酥、嫩、脆、浓、肥
斗罗之黄泉斗罗:第607章另1个故事的开始 发表于 2021-08-18 12:48:01菜肴原料多以水产为主,注重鲜活,刀功精细,善用炖、焖、烤、煨等烹调方法,口味平和,鲜香酥嫩
新欢索婚:厉先生,请动心!:280.那么大脾气 发表于 2018-03-05 12:20:54菜品细致精美,格调高雅
我和冰山总裁老婆:第2247章 反对 发表于 2020-01-02 20:31:58建康菜还讲究刀工,擅长火功,富于变化之技法以及南北皆宜之口味特色
怀上金主孩子之后求分手:53.番外1 发表于 2017-02-16 00:00:00