第12章 雪
苏叶把弓箭挂在她睡的屋里。
早上那盆大肠还在原来的地方，不过上面的白色网油已经清理干净，苏叶烧了一锅热水，用桶提到外面，让叶梅给她舀了一瓢黑面。
苏叶把大肠切成一段一段的，约一尺长，用筷子把里面翻过来，用热水清洗一下倒掉水，倒入半瓢黑面，揉来揉去，揉出了很多脏东西，用温热的水冲洗掉，再倒入余下的半瓢黑面，加入一点米酒，再揉一会，再用温热的水洗净，此时洗好的大肠已变得清爽。
苏叶炒糖色制卤水，苏卉帮忙烧火，把刚买回来的香料配好，放进卤水里，时间来不及，晚些还要做饭，没能先熬卤水，水开后直接放入大肠了。
“姐，小火煮半个时辰就好了。”
苏叶把刚买回来的香料碾碎了一部分，把四条猪腿抹上香料和盐酒，拍打了一会单独放一个陶缸里，明天还得再抹，其它的猪肉条所有人都一起动手抹上料码入陶缸，苏叶和叶国健叶德祥把肉缸搬到了之前住的茅屋里。
晚上，两家人一起吃饭，叶梅和陈兰做好了饭，苏叶捞出一部份大肠，切成小块，锅里放了点油加入葱头爆香放入大肠爆炒，加了一点酱油再炒几下起锅，装了两盆。
饭桌上，两盆大肠很快被扫光。叶国健道：“没想到大肠能做到这么好吃，以前吃的太臭了”
“叶子拿了黑面洗呢，那可是粮食”叶梅道。
“肉吃到肚子里比粮食顶饿，有油水”
“二姐做的就是好吃”苏景枫边吃边说道。
“叶子越来越能干了”外婆慈祥说道。
叶梅看着埋头吃饭的苏叶道：“叶子以后每天都练习针线活，到自已能做出鞋和衣裳为止，绣花也得学点简单的，当然你要是自已想学做精致的绣品每天多花时间来学。”
苏叶猛摇头，做衣服已经为难她了。
竖日一早，叶国健卖笋去了，苏世伟、苏叶苏景林和三个表哥上山挖笋，苏世伟主要是找能做弓箭的竹子。
今天人多，苏叶只把自已的篓子装满就不挖了，苏世伟找到了需要的竹子，一共十根，做弓箭用不了那么多，可能是要做其它的吧。
苏叶把竹子砍倒，苏景枫修直，把修直的竹子捆成两捆，苏世伟看时间还早，对苏叶道：“叶子，这竹林这么大，应该有竹鼠，你找鼠洞挖开看看，小心冬眠的蛇。”
苏叶对鼠类有些不得劲，让她打死老鼠容易，让她抓嘛……苏叶脸上闪过为难。
叶德祥笑道：“姑丈，你让叶子一个姑娘家抓竹鼠，这不为难她嘛，冬笋我们挖了不少了，我们来挖鼠洞，竹鼠肉又嫩又香，我们也很长时间没吃到了。”
苏世伟知道自已错了，这段时间依赖苏叶打猎习惯了。
“叶子，爹错了，别怪爹，爹这段时间都把你当成大人了。”
“无妨”
于是大家都在找鼠洞，叶德祥先找到的，叶德祥开始大力挖，到后面洞越来越小时就小心的挖，没多久便看到一团胖黑的东西上，叶德祥把它抓起用草绳捆了，把挖出来的泥土填回去。
三个表哥各挖到两只时就回去了。
下午把挖回来的冬笋留下现吃的，余下的的都用来泡酸笋，叶梅和陈兰把昨天腌的肉条翻了过来，苏叶把四条猪腿拿出来，又抹了些料，拍打了一会重新码入陶缸。
晚饭前，苏世伟做了两个宽米和长1米深米的木箱，苏叶和苏景林在菜地里挖了泥土把木箱填得差不多满，栽上蒜头，洒了一点水，苏叶把一个木箱放在她们睡的屋里，靠着窗户，另一个放在堂屋的坑尾上。
第二天，苏叶苏景林和三个表哥上山砍了几车的柏叶回来，这次腊的整只野猪，用的柏叶就很多。苏世伟每天都做点木活，家里的锯末没缺过。
过了两天，苏世伟按苏叶的身高做好了竹弓，箭也是用竹子做的。
接下来的日子苏叶每天上午练习射箭，慢慢找找摸索着控制力道，下午练习针线，纳鞋底。苏景林苏景枫的弓箭做好了也加入练习射箭当中。
每隔两天苏叶和苏景林都会一大早上山查看陷阱，收获的都是小猎物。两人上山都带着弓箭。练习射活物，苏叶适应很快，因为听觉和反应都很灵敏，几天后基本上可以例无虚发，打到的猎物吃不完的全用香料腌制，多了就一起熏，留着到春天农忙时吃。
苏景林进步也不小，有时也能打到猎物，这让他很高兴，终于不是花架子了。
到了熏腌肉的日子，苏叶和苏景林叶德武把腌的肉都挂到了小窑里，每天熏上一个时辰，至于以后小窑还能不能用，苏叶管不了。
时间一晃而过，腊月初十，天上下起了大雪，所有人都缩在屋里，苏叶继续纳着鞋底，现在的她可以纳得又快又好，不过衣服还不能自已裁。栽的蒜苗已长得绿油油的，看得喜人。
苏叶看着蒜苗道：“晚上割蒜苗炒腊肉”。
叶梅：“过年再吃”
“割了还能长”
苏景林：“过年刚好可以再割一次。”
苏景枫：“娘割蒜苗”
苏卉和苏果微笑不语。
“拗不过你们，晚上割来炒腊肉吧”
苏景枫欢呼：“娘真好！”
叶梅：“不给割娘就不好了是吧”
苏景枫：“娘什么时候都好”
……
大雪下了两天，地上的雪积了一尺厚，雪停了，天还是阴阴沉沉的，苏叶也不等雪化了，和苏景林叶德祥叶德武上了山，果然雪后是打猎的好时机，雪地上的动物脚印很明显，几个个沿着脚印打了不少的野兔和野鸡。
四人一路打着猎物到了栗子林，刚好看到两只大的野猪和三只小野猪在栗子树下拱着地找东西吃，那最大只的起码约有四、五百斤，小一点的约有三、四百斤，三只小的四、五十斤左右，看样子是一家子。
他们看到了野猪，野猪也看到了他们，最大的那只野猪朝他们发出哼哼的警告。
苏景林小声道：“竹箭射不透野猪皮，不能用箭，叶子对付大只的，我们三个对付小一点的，三个人散开，最好把它诱入陷阱，三只小的不用管。
话音刚落，那只最大的野猪冲过来了，苏叶欺身而上，紧握拳头，砰的一声砸向野猪脑袋，砸到以后，苏叶一个跳跃，坐在野猪背上，砰砰又出了两拳，野猪摇晃几下倒下了，苏叶又揍了两拳确定野猪断气了才停手。
另一边，三人费了好大的劲才把那只小点的野猪诱到了陷阱里，那三只小野猪早跑不见了。
苏叶把掉到陷阱里的野猪砸了几拳断气了，几个人拉了上来，做了两个拖车，野猪虽大，但在雪地上拉着并不费力。
几人拉到山脚下时，叶国健竟然拉着板车在等他们。
“爹，你怎么知道我们猎到大的东西？”
叶国健笑而不答。
两只野猪卖掉了一只，这回不腊了，直接卖新鲜的整只，天冷，放到第二天再拉去卖也不怕坏掉。
另一只两家人平分掉，一部分留着过年吃，一部分腌腊着到开春农忙时吃。
这一次叶国健自已刮猪毛分解猪肉，他看了几次，觉得自已做都可以了，没叫屠夫来帮忙，大肠又卤了整整一大锅，都吃得很痛快。
晚上，饭桌上，叶国健和苏世伟提议：“妹夫，现在雪下得挻厚，从山上拉木头下来会比平时容易省力，明年我们肯定会建起房子，趁这段时间有积雪，我们上山砍点木头回来放着，到春天在荒地上挖坑放水泡木头。”
“行啊，这边都松木居多，北坡上就有不少成材的树木，就在北坡上砍就行了，不过如果明年建房，木头泡的时间不够长。”
“去买处理好的木头太贵，到时加点石灰泡，差点就差点吧，德祥18岁了，建了房子才能说亲”
第二天，天还是阴沉沉的，苏叶和苏家叶家的男人都上山砍树，挑好了树木，苏叶和叶国健就开始用斧头砍，苏世伟和叶德祥用锯子锯树。等苏叶和叶国健砍倒树后，其它人就用砍刀砍掉树枝，天气看着不好，好像还要下大雪，所以没有在山上剥掉树皮。
在木头的大的那一边，在上面砍出一圈，用草绳系沿圈系上，人拉的时候就不容易脱落。
中午，众人在山上起了火堆，热着带去的馅饼，解决了午饭。
傍晚，苏叶和叶国健叶德祥每人拉一根木头回来，其它人是两人拉一根，回到家里，热腾腾的饭菜已经做好，叶梅居然炖了一只腊的猪腿，来炒了不少腊肉，苏叶吃得舒爽。
拉回来的木头先放在了叶国健的地基上面，两家人用了五天时间把两家建房子用的木头都砍了回来，这五天把人都累坏了，砍完的当天晚上又下起了大雪。
休息了一天，叶国健和叶德祥把几根木头搬到炭窑旁的顶棚里，大家在里面把树皮剥掉，剥完后又把木头扛出去堆着，再搬没剥皮的木头进来，众人用了两天的时间把所有的木头都剥完了皮。
雪一直不停地下到了小年。
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早上那盆大肠还在原来的地方，不过上面的白色网油已经清理干净，苏叶烧了一锅热水，用桶提到外面，让叶梅给她舀了一瓢黑面。
苏叶把大肠切成一段一段的，约一尺长，用筷子把里面翻过来，用热水清洗一下倒掉水，倒入半瓢黑面，揉来揉去，揉出了很多脏东西，用温热的水冲洗掉，再倒入余下的半瓢黑面，加入一点米酒，再揉一会，再用温热的水洗净，此时洗好的大肠已变得清爽。
苏叶炒糖色制卤水，苏卉帮忙烧火，把刚买回来的香料配好，放进卤水里，时间来不及，晚些还要做饭，没能先熬卤水，水开后直接放入大肠了。
“姐，小火煮半个时辰就好了。”
苏叶把刚买回来的香料碾碎了一部分，把四条猪腿抹上香料和盐酒，拍打了一会单独放一个陶缸里，明天还得再抹，其它的猪肉条所有人都一起动手抹上料码入陶缸，苏叶和叶国健叶德祥把肉缸搬到了之前住的茅屋里。
晚上，两家人一起吃饭，叶梅和陈兰做好了饭，苏叶捞出一部份大肠，切成小块，锅里放了点油加入葱头爆香放入大肠爆炒，加了一点酱油再炒几下起锅，装了两盆。
饭桌上，两盆大肠很快被扫光。叶国健道：“没想到大肠能做到这么好吃，以前吃的太臭了”
“叶子拿了黑面洗呢，那可是粮食”叶梅道。
“肉吃到肚子里比粮食顶饿，有油水”
“二姐做的就是好吃”苏景枫边吃边说道。
“叶子越来越能干了”外婆慈祥说道。
叶梅看着埋头吃饭的苏叶道：“叶子以后每天都练习针线活，到自已能做出鞋和衣裳为止，绣花也得学点简单的，当然你要是自已想学做精致的绣品每天多花时间来学。”
苏叶猛摇头，做衣服已经为难她了。
竖日一早，叶国健卖笋去了，苏世伟、苏叶苏景林和三个表哥上山挖笋，苏世伟主要是找能做弓箭的竹子。
今天人多，苏叶只把自已的篓子装满就不挖了，苏世伟找到了需要的竹子，一共十根，做弓箭用不了那么多，可能是要做其它的吧。
苏叶把竹子砍倒，苏景枫修直，把修直的竹子捆成两捆，苏世伟看时间还早，对苏叶道：“叶子，这竹林这么大，应该有竹鼠，你找鼠洞挖开看看，小心冬眠的蛇。”
苏叶对鼠类有些不得劲，让她打死老鼠容易，让她抓嘛……苏叶脸上闪过为难。
叶德祥笑道：“姑丈，你让叶子一个姑娘家抓竹鼠，这不为难她嘛，冬笋我们挖了不少了，我们来挖鼠洞，竹鼠肉又嫩又香，我们也很长时间没吃到了。”
苏世伟知道自已错了，这段时间依赖苏叶打猎习惯了。
“叶子，爹错了，别怪爹，爹这段时间都把你当成大人了。”
“无妨”
于是大家都在找鼠洞，叶德祥先找到的，叶德祥开始大力挖，到后面洞越来越小时就小心的挖，没多久便看到一团胖黑的东西上，叶德祥把它抓起用草绳捆了，把挖出来的泥土填回去。
三个表哥各挖到两只时就回去了。
下午把挖回来的冬笋留下现吃的，余下的的都用来泡酸笋，叶梅和陈兰把昨天腌的肉条翻了过来，苏叶把四条猪腿拿出来，又抹了些料，拍打了一会重新码入陶缸。
晚饭前，苏世伟做了两个宽米和长1米深米的木箱，苏叶和苏景林在菜地里挖了泥土把木箱填得差不多满，栽上蒜头，洒了一点水，苏叶把一个木箱放在她们睡的屋里，靠着窗户，另一个放在堂屋的坑尾上。
第二天，苏叶苏景林和三个表哥上山砍了几车的柏叶回来，这次腊的整只野猪，用的柏叶就很多。苏世伟每天都做点木活，家里的锯末没缺过。
过了两天，苏世伟按苏叶的身高做好了竹弓，箭也是用竹子做的。
接下来的日子苏叶每天上午练习射箭，慢慢找找摸索着控制力道，下午练习针线，纳鞋底。苏景林苏景枫的弓箭做好了也加入练习射箭当中。
每隔两天苏叶和苏景林都会一大早上山查看陷阱，收获的都是小猎物。两人上山都带着弓箭。练习射活物，苏叶适应很快，因为听觉和反应都很灵敏，几天后基本上可以例无虚发，打到的猎物吃不完的全用香料腌制，多了就一起熏，留着到春天农忙时吃。
苏景林进步也不小，有时也能打到猎物，这让他很高兴，终于不是花架子了。
到了熏腌肉的日子，苏叶和苏景林叶德武把腌的肉都挂到了小窑里，每天熏上一个时辰，至于以后小窑还能不能用，苏叶管不了。
时间一晃而过，腊月初十，天上下起了大雪，所有人都缩在屋里，苏叶继续纳着鞋底，现在的她可以纳得又快又好，不过衣服还不能自已裁。栽的蒜苗已长得绿油油的，看得喜人。
苏叶看着蒜苗道：“晚上割蒜苗炒腊肉”。
叶梅：“过年再吃”
“割了还能长”
苏景林：“过年刚好可以再割一次。”
苏景枫：“娘割蒜苗”
苏卉和苏果微笑不语。
“拗不过你们，晚上割来炒腊肉吧”
苏景枫欢呼：“娘真好！”
叶梅：“不给割娘就不好了是吧”
苏景枫：“娘什么时候都好”
……
大雪下了两天，地上的雪积了一尺厚，雪停了，天还是阴阴沉沉的，苏叶也不等雪化了，和苏景林叶德祥叶德武上了山，果然雪后是打猎的好时机，雪地上的动物脚印很明显，几个个沿着脚印打了不少的野兔和野鸡。
四人一路打着猎物到了栗子林，刚好看到两只大的野猪和三只小野猪在栗子树下拱着地找东西吃，那最大只的起码约有四、五百斤，小一点的约有三、四百斤，三只小的四、五十斤左右，看样子是一家子。
他们看到了野猪，野猪也看到了他们，最大的那只野猪朝他们发出哼哼的警告。
苏景林小声道：“竹箭射不透野猪皮，不能用箭，叶子对付大只的，我们三个对付小一点的，三个人散开，最好把它诱入陷阱，三只小的不用管。
话音刚落，那只最大的野猪冲过来了，苏叶欺身而上，紧握拳头，砰的一声砸向野猪脑袋，砸到以后，苏叶一个跳跃，坐在野猪背上，砰砰又出了两拳，野猪摇晃几下倒下了，苏叶又揍了两拳确定野猪断气了才停手。
另一边，三人费了好大的劲才把那只小点的野猪诱到了陷阱里，那三只小野猪早跑不见了。
苏叶把掉到陷阱里的野猪砸了几拳断气了，几个人拉了上来，做了两个拖车，野猪虽大，但在雪地上拉着并不费力。
几人拉到山脚下时，叶国健竟然拉着板车在等他们。
“爹，你怎么知道我们猎到大的东西？”
叶国健笑而不答。
两只野猪卖掉了一只，这回不腊了，直接卖新鲜的整只，天冷，放到第二天再拉去卖也不怕坏掉。
另一只两家人平分掉，一部分留着过年吃，一部分腌腊着到开春农忙时吃。
这一次叶国健自已刮猪毛分解猪肉，他看了几次，觉得自已做都可以了，没叫屠夫来帮忙，大肠又卤了整整一大锅，都吃得很痛快。
晚上，饭桌上，叶国健和苏世伟提议：“妹夫，现在雪下得挻厚，从山上拉木头下来会比平时容易省力，明年我们肯定会建起房子，趁这段时间有积雪，我们上山砍点木头回来放着，到春天在荒地上挖坑放水泡木头。”
“行啊，这边都松木居多，北坡上就有不少成材的树木，就在北坡上砍就行了，不过如果明年建房，木头泡的时间不够长。”
“去买处理好的木头太贵，到时加点石灰泡，差点就差点吧，德祥18岁了，建了房子才能说亲”
第二天，天还是阴沉沉的，苏叶和苏家叶家的男人都上山砍树，挑好了树木，苏叶和叶国健就开始用斧头砍，苏世伟和叶德祥用锯子锯树。等苏叶和叶国健砍倒树后，其它人就用砍刀砍掉树枝，天气看着不好，好像还要下大雪，所以没有在山上剥掉树皮。
在木头的大的那一边，在上面砍出一圈，用草绳系沿圈系上，人拉的时候就不容易脱落。
中午，众人在山上起了火堆，热着带去的馅饼，解决了午饭。
傍晚，苏叶和叶国健叶德祥每人拉一根木头回来，其它人是两人拉一根，回到家里，热腾腾的饭菜已经做好，叶梅居然炖了一只腊的猪腿，来炒了不少腊肉，苏叶吃得舒爽。
拉回来的木头先放在了叶国健的地基上面，两家人用了五天时间把两家建房子用的木头都砍了回来，这五天把人都累坏了，砍完的当天晚上又下起了大雪。
休息了一天，叶国健和叶德祥把几根木头搬到炭窑旁的顶棚里，大家在里面把树皮剥掉，剥完后又把木头扛出去堆着，再搬没剥皮的木头进来，众人用了两天的时间把所有的木头都剥完了皮。
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