第一百零八章：饮食江湖
金大师的目光逐渐迷离，像是在回忆一件久远的往事，然后逐渐慢慢道来。
不只武侠有江湖，饮食也有江湖，厨师也有江湖。所谓民以食为天，普通人感觉不到武侠江湖的存在，但一定能感受到饮食江湖的存在。有人的地方就有江湖，饮食江湖无处不在。
两个国家不同的美食体系是两座江湖，两个菜系的咸甜之争是江湖，两家酒楼的竞争是江湖，后厨里的职位之争还是江湖。
实际上，饮食江湖远比武侠的江湖更加可怕。武侠的江湖向来只有三派，正、邪、还有凡人。向来都是江湖事江湖了，一切江湖恩怨情仇皆在江湖里解决。
但饮食江湖复杂得多，隐蔽地多。
自古以来，有二十余位皇帝直接或间接因假借于美食美酒下毒而死。西魏废帝元钦、西魏恭帝拓跋廓、隋文帝杨坚、唐中宗李显、甚至是晚清光绪帝，都因是被毒死。也就是说，通过饮食江湖的手段，可以置人于死地。
全国不只有八大菜系，大菜系里还有很多支流、很多小菜系。常常发生两个县市为了争夺非物质文化遗产的名头、某某菜正宗起源的名头大打出手，闹得鸡飞狗跳。
往小了说，两家酒楼为了竞争，为了把对方打垮不惜使用一切手段，在对方后厨下毒，挖对方厨师墙脚，人为制造事故等等手段，都是饮食江湖的手段。
更小一些，后厨打荷的也有头荷、二荷、三荷直至末荷之间的争夺，掌勺师傅也要争抢大师傅和行政总厨的位置。在这里江湖里，有温情，也有冷漠。
再说说阳光厨师协会，实际上这并不是一个现代才出现的阻止，而是古已有之。你们应该看过中华小当家，里面的海岸料理界，和眼光厨师协会，本质上都是一样，都是脱胎于古时候的暗黑厨师界。
都说有阳光必有黑暗，被盗促进了防盗工业的进步，这在厨师界、饮食界也是如此。
黑暗厨师界通过各种各样的方法，在食物中下毒，谋财害命，这不仅推动了中医中药的发展，也推动了食疗和药膳的进步。你下毒，我就解毒。你主伤害，我就主治疗。
所以说，饮食江湖里的黑暗，也起了推动一整座江湖的发展。
但这并不是说黑暗厨师界就好，更不是说阳光厨师协会就是良心组织。从古至今，他们利用厨艺开酒楼、办饭馆敛财，甚至通过接济百姓凝聚民心逐渐军队，诱发了无数次农民起义、军阀混战，妄图去推翻一个又一个政权。可以说，中华上下五千年历史，死在饮食江湖的皇帝不少，被厨师杀掉的帝王不少，因黑暗厨师界而动乱的时代也不少。
来到这个新世纪，我们饮食界面临的有两大困局。一是国外饮食文化的疯狂入侵模糊国与国之间的边界和种族差异，每年赚走大量的财富的同时，输入的垃圾食品对国人健康的严重腐蚀。
二是阳光厨师协会为代表的黑暗料理界的死灰复燃。他们利用手里的资源大肆敛财、洗钱、挑起动乱，甚至妄图建立新的社会秩序。世人皆知二战之后九头蛇组织企图利用高科技控制全人类，殊不知还有阳光厨师协会利用民以食为天这条放之四海而皆准的定理控制更多的人口，更多的经济，这比九头蛇还更加可怕。
若是我还没猜错，阳光厨师协会现在不只是在国内发展壮大，在全球各个国家都建立了分支机构，已经渗透到了每个国家的人民群众当中，若任由他们持续发展下去，等到他们一旦发动，将会在全球各地掀起滔天巨浪。
金大师说完，显得已经有些累了，依靠在椅子上闭上眼睛。
唐墨问道：“师傅，您不是说他们到近代才重新发展吗？怎么能这么快在全球都有分支机构？许多大集团公司都无法做到这样的速度。”
金大师：“还是那句话，民以食为天。你能不能告诉我？那个地方的人不需要吃饭？有人要吃饭就有厨师，有厨师就有被他们收买和控制的基础。只要能控制一批厨师为他们效力，就能建立一个分支机构，乃至无数个分支机构。”
小江说：“忠诚只是背叛的筹码不够，当筹码足够多的时候，没有所谓意义上的忠诚。这世界上那么多厨师找不到好工作，得不到好待遇，只要阳光厨师协会给他们足够好的待遇，他们肯定愿意被收买。”
金大师一拍桌子，道：“没错。你瞧瞧现在，有多少从厨师学校出来后自命不凡的年轻人在进了饭店只能从切配、打荷做起，领着可怜的小几千工资？工资少不说，还得不到应有的尊重，被大师傅骂、被经理骂、被食客骂。但阳光厨师协会最不缺的是什么？是钱，他们可以开出很高的工资，并且给予这些人足够的尊重。所以，他们心甘情愿为阳光厨师协会卖命，为了阳光厨师协会的伟大理想抛头颅洒热血。”
唐向峰嘟囔道：“他们怎么这么可恶？竟然用这么龌龊的方法控制这么多厨师！”
金大师：“不能怪他们做得龌龊。从古至今，世人都看不起厨师。厨师都处在比较尴尬又低微的低微，只有最高级的厨师才能得到一些尊重。而这些恰恰都是阳光厨师协会能够给他们的。”
唐墨问道：“是我，那我们怎么办？阳光厨师协会这么强大，我们怎么打败他们？”
“现在还轮不到你考虑这些。”金大师拍拍唐墨的手，语重心长道，“你现在的当务之急就是提高自己的厨艺，提高到能够俯瞰所有厨师的地步。然后才是轮到你去考虑怎么对抗阳光厨师协会，怎么瓦解厨师协会。”
唐向峰问道：“师傅，怎么才能打败他们，瓦解他们？是不是要两帮人拿着盗抢拼杀，像电视里演的那种。”
金大师：“没有电视里的那种火拼的镜头那么惨烈。社会发展到今天，饮食江湖在今时今日的对抗，商业上的竞争、经济上的对抗不见刀光剑影，却比刀光剑影更加惨烈、更加残酷、更加令人胆寒。在资本的世界里，一切规则都有可能被打破，被毁得毫无底线。”
唐墨道：“师傅，那我也不可能平这样一个全国少年厨王大赛的名头就把他们给吓怕打跑了啊。以后肯定是要面对面杠上的吧？”
金大师：“没错。你已经走上了这套路，将来肯定会杠上的。当年我和他们没完，以后就由你和他们继续杠，替为师完成这愿望。当年为师联合了大半个中华的厨师力量，也只把他们打残了。我这才退下来没几年，他们又出来兴风作浪了。”
唐墨：“放心吧师傅。我有我们唐朝集团，一定能把他们打趴下的。”
看到唐墨信心满满的样子，金大师面带笑容，但目光伸出却隐含着焦虑。
十几年前重创他们，这才没多久他们又死灰复燃四处活动了，生命力如此强悍、底蕴如此深厚的阳光厨师协会，又岂是一个唐朝集团能够与之抗衡的。若不联合其他力量，唐朝集团恐怕只能算是一个炮灰，反而把这些年积累的财富拱手相送，为阳光厨师协会的成长添砖加瓦。
想到此处，金大师突然眼前一亮。既然阳光厨师协会可以通过吞并别的公司、组织壮大自己，那么如果反过来，同样也可以利用蚕食、吞并阳光厨师协会的分支、旗下公司来瓦解它，同时壮大自己的力量。
心念及此，金大师思如泉涌，一个个疯狂的计划在脑海里闪现。
“比赛已经结束，明天我们就踏上归途。”金大师最后下了决定。他急需把这些想法告诉唐建业，与他共同探讨这些计划的可行性。
另一边，肿着半张脸的李洋和张洋狼狈地逃出酒店，躲进自己的汽车里还心有余悸。
李洋一边揉着自己被唐向峰敲了无数次的隔壁，龇牙咧嘴地骂道：“狗日的，那小子真不是好东西，我手臂骨头都快给他敲碎了。”
“竟然没把你敲断，我真是觉得可惜。”张洋在旁边补刀到。
李洋顿时爆发，大喝道：“张洋，你狗日的也别得意，己还不是被唐墨那小子打成狗屎。你还是想想回去怎么给师傅做汇报吧。”
“汇报什么汇报？”张洋冷笑一声，“我就说因为你的冲动把这件事搞砸了，谁不知道你这火爆脾气，你看师傅是信我还是信你。”
李洋气得满脸张红，憋屈道：“他妈的你别有错就往我身上推，是，是我先挑起战斗，但你也不是好东西，要受罚肯定你也逃不了。与其一起受苦，还不如想想怎么推脱责任减轻惩罚。”
“行行行，你说得对。”张洋也松口了，“那你说说，我们怎么才能蒙混过关。”
“我们就说是唐墨不配合我们，一上来就打架了。”
“对，确实是这样，他不仅厨艺好，功夫也聊得，还有一个很能打的弟弟。”张洋附和道。
“可是连你都打不过，张洋，你觉得师傅会信吗？”李洋反问道。
“那我们再把那个老头供出来？”李洋反问道，“那个老头一看就是个高手，我们用他当挡箭牌，肯定能行。”
张洋嘴角带笑：“没错，这样应该可以，这样的话，我们不仅能逃脱师傅的惩罚，还能继续跟进唐墨这件事。今天他们给我们的耻辱，我们一定要加倍奉还。”
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不只武侠有江湖，饮食也有江湖，厨师也有江湖。所谓民以食为天，普通人感觉不到武侠江湖的存在，但一定能感受到饮食江湖的存在。有人的地方就有江湖，饮食江湖无处不在。
两个国家不同的美食体系是两座江湖，两个菜系的咸甜之争是江湖，两家酒楼的竞争是江湖，后厨里的职位之争还是江湖。
实际上，饮食江湖远比武侠的江湖更加可怕。武侠的江湖向来只有三派，正、邪、还有凡人。向来都是江湖事江湖了，一切江湖恩怨情仇皆在江湖里解决。
但饮食江湖复杂得多，隐蔽地多。
自古以来，有二十余位皇帝直接或间接因假借于美食美酒下毒而死。西魏废帝元钦、西魏恭帝拓跋廓、隋文帝杨坚、唐中宗李显、甚至是晚清光绪帝，都因是被毒死。也就是说，通过饮食江湖的手段，可以置人于死地。
全国不只有八大菜系，大菜系里还有很多支流、很多小菜系。常常发生两个县市为了争夺非物质文化遗产的名头、某某菜正宗起源的名头大打出手，闹得鸡飞狗跳。
往小了说，两家酒楼为了竞争，为了把对方打垮不惜使用一切手段，在对方后厨下毒，挖对方厨师墙脚，人为制造事故等等手段，都是饮食江湖的手段。
更小一些，后厨打荷的也有头荷、二荷、三荷直至末荷之间的争夺，掌勺师傅也要争抢大师傅和行政总厨的位置。在这里江湖里，有温情，也有冷漠。
再说说阳光厨师协会，实际上这并不是一个现代才出现的阻止，而是古已有之。你们应该看过中华小当家，里面的海岸料理界，和眼光厨师协会，本质上都是一样，都是脱胎于古时候的暗黑厨师界。
都说有阳光必有黑暗，被盗促进了防盗工业的进步，这在厨师界、饮食界也是如此。
黑暗厨师界通过各种各样的方法，在食物中下毒，谋财害命，这不仅推动了中医中药的发展，也推动了食疗和药膳的进步。你下毒，我就解毒。你主伤害，我就主治疗。
所以说，饮食江湖里的黑暗，也起了推动一整座江湖的发展。
但这并不是说黑暗厨师界就好，更不是说阳光厨师协会就是良心组织。从古至今，他们利用厨艺开酒楼、办饭馆敛财，甚至通过接济百姓凝聚民心逐渐军队，诱发了无数次农民起义、军阀混战，妄图去推翻一个又一个政权。可以说，中华上下五千年历史，死在饮食江湖的皇帝不少，被厨师杀掉的帝王不少，因黑暗厨师界而动乱的时代也不少。
来到这个新世纪，我们饮食界面临的有两大困局。一是国外饮食文化的疯狂入侵模糊国与国之间的边界和种族差异，每年赚走大量的财富的同时，输入的垃圾食品对国人健康的严重腐蚀。
二是阳光厨师协会为代表的黑暗料理界的死灰复燃。他们利用手里的资源大肆敛财、洗钱、挑起动乱，甚至妄图建立新的社会秩序。世人皆知二战之后九头蛇组织企图利用高科技控制全人类，殊不知还有阳光厨师协会利用民以食为天这条放之四海而皆准的定理控制更多的人口，更多的经济，这比九头蛇还更加可怕。
若是我还没猜错，阳光厨师协会现在不只是在国内发展壮大，在全球各个国家都建立了分支机构，已经渗透到了每个国家的人民群众当中，若任由他们持续发展下去，等到他们一旦发动，将会在全球各地掀起滔天巨浪。
金大师说完，显得已经有些累了，依靠在椅子上闭上眼睛。
唐墨问道：“师傅，您不是说他们到近代才重新发展吗？怎么能这么快在全球都有分支机构？许多大集团公司都无法做到这样的速度。”
金大师：“还是那句话，民以食为天。你能不能告诉我？那个地方的人不需要吃饭？有人要吃饭就有厨师，有厨师就有被他们收买和控制的基础。只要能控制一批厨师为他们效力，就能建立一个分支机构，乃至无数个分支机构。”
小江说：“忠诚只是背叛的筹码不够，当筹码足够多的时候，没有所谓意义上的忠诚。这世界上那么多厨师找不到好工作，得不到好待遇，只要阳光厨师协会给他们足够好的待遇，他们肯定愿意被收买。”
金大师一拍桌子，道：“没错。你瞧瞧现在，有多少从厨师学校出来后自命不凡的年轻人在进了饭店只能从切配、打荷做起，领着可怜的小几千工资？工资少不说，还得不到应有的尊重，被大师傅骂、被经理骂、被食客骂。但阳光厨师协会最不缺的是什么？是钱，他们可以开出很高的工资，并且给予这些人足够的尊重。所以，他们心甘情愿为阳光厨师协会卖命，为了阳光厨师协会的伟大理想抛头颅洒热血。”
唐向峰嘟囔道：“他们怎么这么可恶？竟然用这么龌龊的方法控制这么多厨师！”
金大师：“不能怪他们做得龌龊。从古至今，世人都看不起厨师。厨师都处在比较尴尬又低微的低微，只有最高级的厨师才能得到一些尊重。而这些恰恰都是阳光厨师协会能够给他们的。”
唐墨问道：“是我，那我们怎么办？阳光厨师协会这么强大，我们怎么打败他们？”
“现在还轮不到你考虑这些。”金大师拍拍唐墨的手，语重心长道，“你现在的当务之急就是提高自己的厨艺，提高到能够俯瞰所有厨师的地步。然后才是轮到你去考虑怎么对抗阳光厨师协会，怎么瓦解厨师协会。”
唐向峰问道：“师傅，怎么才能打败他们，瓦解他们？是不是要两帮人拿着盗抢拼杀，像电视里演的那种。”
金大师：“没有电视里的那种火拼的镜头那么惨烈。社会发展到今天，饮食江湖在今时今日的对抗，商业上的竞争、经济上的对抗不见刀光剑影，却比刀光剑影更加惨烈、更加残酷、更加令人胆寒。在资本的世界里，一切规则都有可能被打破，被毁得毫无底线。”
唐墨道：“师傅，那我也不可能平这样一个全国少年厨王大赛的名头就把他们给吓怕打跑了啊。以后肯定是要面对面杠上的吧？”
金大师：“没错。你已经走上了这套路，将来肯定会杠上的。当年我和他们没完，以后就由你和他们继续杠，替为师完成这愿望。当年为师联合了大半个中华的厨师力量，也只把他们打残了。我这才退下来没几年，他们又出来兴风作浪了。”
唐墨：“放心吧师傅。我有我们唐朝集团，一定能把他们打趴下的。”
看到唐墨信心满满的样子，金大师面带笑容，但目光伸出却隐含着焦虑。
十几年前重创他们，这才没多久他们又死灰复燃四处活动了，生命力如此强悍、底蕴如此深厚的阳光厨师协会，又岂是一个唐朝集团能够与之抗衡的。若不联合其他力量，唐朝集团恐怕只能算是一个炮灰，反而把这些年积累的财富拱手相送，为阳光厨师协会的成长添砖加瓦。
想到此处，金大师突然眼前一亮。既然阳光厨师协会可以通过吞并别的公司、组织壮大自己，那么如果反过来，同样也可以利用蚕食、吞并阳光厨师协会的分支、旗下公司来瓦解它，同时壮大自己的力量。
心念及此，金大师思如泉涌，一个个疯狂的计划在脑海里闪现。
“比赛已经结束，明天我们就踏上归途。”金大师最后下了决定。他急需把这些想法告诉唐建业，与他共同探讨这些计划的可行性。
另一边，肿着半张脸的李洋和张洋狼狈地逃出酒店，躲进自己的汽车里还心有余悸。
李洋一边揉着自己被唐向峰敲了无数次的隔壁，龇牙咧嘴地骂道：“狗日的，那小子真不是好东西，我手臂骨头都快给他敲碎了。”
“竟然没把你敲断，我真是觉得可惜。”张洋在旁边补刀到。
李洋顿时爆发，大喝道：“张洋，你狗日的也别得意，己还不是被唐墨那小子打成狗屎。你还是想想回去怎么给师傅做汇报吧。”
“汇报什么汇报？”张洋冷笑一声，“我就说因为你的冲动把这件事搞砸了，谁不知道你这火爆脾气，你看师傅是信我还是信你。”
李洋气得满脸张红，憋屈道：“他妈的你别有错就往我身上推，是，是我先挑起战斗，但你也不是好东西，要受罚肯定你也逃不了。与其一起受苦，还不如想想怎么推脱责任减轻惩罚。”
“行行行，你说得对。”张洋也松口了，“那你说说，我们怎么才能蒙混过关。”
“我们就说是唐墨不配合我们，一上来就打架了。”
“对，确实是这样，他不仅厨艺好，功夫也聊得，还有一个很能打的弟弟。”张洋附和道。
“可是连你都打不过，张洋，你觉得师傅会信吗？”李洋反问道。
“那我们再把那个老头供出来？”李洋反问道，“那个老头一看就是个高手，我们用他当挡箭牌，肯定能行。”
张洋嘴角带笑：“没错，这样应该可以，这样的话，我们不仅能逃脱师傅的惩罚，还能继续跟进唐墨这件事。今天他们给我们的耻辱，我们一定要加倍奉还。”
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